Saviez-vous pourquoi le safran de Mund est plus précieux que l’or ? Et comment, selon une légende, il a été curieusement introduit en contrebande à Mund ? La réponse à ces questions passionnantes et bien d’autres vous attendent sur le parcours du Safran à Mund.
Le point de départ du parcours du Safran est au centre du village. De là, on emprunte un agréable circuit qui traverse des champs de safran et des prairies avec une vue imposante sur la vallée du Rhône. Pendant la randonnée, six stations avec panneaux informatifs en allemand et en français expliquent la culture du safran de Mund. Les visiteurs apprennent, par exemple, pourquoi ce trésor culinaire est uniquement récolté et traité à la main, ou quels sont ses pires ennemis. Ainsi, des informations sur l’histoire, l’origine, la gastronomie, la culture, la transformation, la botanique et les traditions de Mund sont transmises. Le parcours du Safran est une façon divertissante de randonner dans la nature. Une partie du chemin est accessible aux fauteuils roulants !
